12月21日是二十四節氣中的冬至，俗話說：冬至大如年。既然是大如年，餃子當然必不可少了。

12月20日下午，租賃分公司經(jīng)理王建忠和副經(jīng)理葛利，計劃冬至包餃子爲職工午餐增添花樣(yàng)，同時安排好(hǎo)職工包餃子的準備工作。21日早上，食堂工作人員提前活好(hǎo)面(miàn)、剁好(hǎo)白菜……爲包餃子做好(hǎo)準備。

上午十一點半，王建忠親自調餃子餡，依次放鹽、姜末、醬油、料酒、香油，并不斷攪拌，直至肉末和白菜相互融合。分公司職工各自分組，餃子餡分兩(liǎng)份，擀面(miàn)杖準備兩(liǎng)根。廚房裡(lǐ)，擀面(miàn)杖快速地轉動著(zhe)，一雙雙手用力地捏著(zhe)，大家井然有序，忙得不亦樂乎。每個人手藝不同，雖然包的餃子各具形态，擀的面(miàn)皮兒薄厚、大小不一，但都(dōu)是職工的心意。在此過(guò)程中，大家互相傳授包餃子、擀皮兒的經(jīng)驗，食堂充滿歡樂、溫馨的氣氛。

經(jīng)過(guò)大家的努力，很快便完成(chéng)了包餃子的工作。一個個排列整齊的餃子飽滿而勻實，等待下鍋。趙耀忠準備好(hǎo)陳醋、醬油、蒜泥等調料，讓大家根據口味自己挑選。中午十二點，熱氣騰騰的餃子出鍋了。在南院工作回來的職工看到食堂晶瑩剔透的的餃子時，興高采烈地說：“呦，今天吃餃子！”大家你一碗我一碗，迫不及待地品嘗新鮮的餃子，整個分公司熱鬧溫馨。

通過(guò)這(zhè)次組織的冬至包餃子活動，職工切實感受到了分公司大家庭的溫暖和關懷,增強了職工的幸福感和歸屬感。美味可口的餃子，在寒冷的冬季爲分公司職工帶來一份溫暖。今天陽光明媚，正映照了那諺語句：冬至天氣晴,來年百果生。相信通過(guò)全體職工的協同奮進(jìn)，租賃分公司的明年會(huì)更加美好(hǎo)。（租賃分公司）