“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，冬至吃水餃是我們中國(guó)的傳統習俗。12月22日是冬至，公司機關、設計院、九分公司聯合組織“餃香迎冬至，溫情暖職工”包餃子活動，共同迎接傳統節日的到來。

   上午九點，機關食堂早早備好(hǎo)了餃子餡和包餃子工具，爲了保證大家吃得滿意，大師傅們精心調拌了三種(zhǒng)餃子餡，有葷有素有海鮮，營養又豐富，盡量照顧到所有就餐職工的口味喜好(hǎo)。報名包餃子的職工忙完手頭工作後(hòu)，準時來到食堂餐廳，大家井然有序分成(chéng)三個小組，分别圍在一起(qǐ)開(kāi)始“流水作業”，有的和面(miàn)、有的擀皮、有的包餃子，還(hái)有的負責質檢防止出現露餡，食堂餐廳的氣氛逐漸熱烈起(qǐ)來。“如果感覺面(miàn)硬，那就最後(hòu)兩(liǎng)手夾住使勁擠一下，不然時間久了會(huì)張口”，包餃子小能(néng)手在示範包餃子技巧；“咱們有點窩工，趕緊借别的組幾個餃子皮，不然被(bèi)他們落下了”，各組之間一邊包一邊協調合作，誰也不甘落後(hòu)。在認真裝足餡的同時，大家還(hái)積極交流著(zhe)各自家鄉的傳統節日習俗和美食，現場笑聲陣陣，熱鬧非凡。經(jīng)過(guò)兩(liǎng)個多小時的奮戰，足足有40多箅簾的月牙餃子、元寶餃子、波紋餃子、金魚餃子、四喜餃子等，一個個飽滿圓潤、形态各異，整整齊齊列隊在了餐桌上。

    午餐時間，一份份熱氣騰騰的餃子送到了每位就餐職工的手中，讓大家忘卻了冬日的寒意，大家品嘗著(zhe)同事(shì)們親手包的獨具個性、美味可口的餃子，不由得誇贊：“今年的餃子，真香！”  （綜合辦公室）